4 al 6 de febrero
Villanueva de Córdoba
ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES:
1.- MESÓN RURAL ROLLERO –
CARRILLADA DE CERDO AL CHOCOLATE CON PIÑA
2.- CAFÉ BAR NINO –
TIMBAL DE COSTILLA IBÉRICA CON BARBACOA SOBRE CREMOSO DE PATATA AROMATIZADA
3.- BAR KA LA DULCE -(cierra el domingo)
TIMBAL DE JAMÓN IBÉRICO DESILACHADO CON SABOR DE KA LA DULCE
4.- BAR EL CHAPARRAL –
LOMO DE CERDO IBÉRICO EN ESCABECHE.
5.- BAR EL LAGARTO -(cierra el domingo)
SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO EN ESCABECHE.
6.- BAR PICHA –
SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA.
7.- BAR EL PASCUAL –
CARRILLADA EN SALSA.
8.- LA BODEGA DE LUCMAN –
CACHOPO DE IBÉRICO CON PAPAS AL AJO MORTERO
9.- RESTAURANTE LA PISCINA –
LOMO IBÉRICO CONFITADO CON SABOR DE NUESTRA DEHESA
10.- ASADOR EL VOLAO –
SECRETO IBÉRICO A LA BRASA CON SALSA DE PIMIENTA.
11.- BAR LOS AMIGOS –
TOSTA DE CARRILLADA IBÉRICA GRATINADA
12.- CASA LUISMI –
LOMO IBÉRICO EN SALSA.
13.- VENTORRO DE PASI-
FLAMENQUÍN (REBOZADO DE SECRETO Y JAMÓN)
14.- BAR LOS ENCINARES –
HAMBURGUESA IBÉRICA CON SALSA DE QUESO.
15.- BAR EL TEATRO –
RULO DE IBÉRICOS
16.- BAR ÚBEDA –
CARRILLADA IBÉRICA EN SALSA.
17.- FRANMER –
CHASQUIDO IBÉRICO PECAMINOSO
18.- RESTAURANTE EL RUEDO –
SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO MARINADO CON RÚCULA Y QUESO PARMESANO.
19.- CASA MADU –
PAN BAO RELLENO DE CARRILLADA IBÉRICA DE BELLOTA DESHILACHADA AL VINO TINTO Y ESCAMAS DE PARMESANO.
20. MAICO
SALISBURY STEAK
21.- GASTROTABERNA LEY DE VIDA
TIMBAL DE CARRILLADA IBÉRICA DESMIGADA CON BASE DE RISOTTO DE BOLETUS.
UBICACIÓN ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES:
https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1N1QnUNHf2Ea5jyMILq_91QYi11B_ksjL&usp=sharing
BASES DE LA VIII RUTA DE LA TAPA DEL CERDO IBÉRICO 2022
4, 5 y 6 de febrero de 2022
1. La VIII Ruta de la Tapa del Cerdo Ibérico se celebrará desde el viernes 4 de febrero a mediodía hasta el domingo 6 de febrero de 2022 por la noche.
2. El precio de la tapa será de 2,5 €.
3. Una vez terminada la VIII Ruta de la Tapa del Cerdo Ibérico, aquellas personas que hayan degustado al menos 6 tapas, entrarán en el sorteo de un Jamón Ibérico de Bellota.
4. Los folletos sellados y rellenados con los datos personales se entregarán en una urna colocada al efecto en la Portería del Ayuntamiento hasta el miércoles 9 de febrero.
5. El sorteo del Jamón Ibérico de Bellota será público y tendrá lugar el viernes 11 de febrero a las 12:00 h en el Salón de Plenos del Ayuntamiento.
Si participas en la VIII Ruta de la Tapa sube tus fotos con el hashtag #TapeandoporVillanuevadeCórdoba.
Paralelamente, la Oficina de Turismo ofrece diferentes rutas turísticas;
Más información e inscripciones en el teléfono: 957 120 603
